На 5 литров итровую кастрюлю: Говядина или свинина грамм 700 Копченая колбаса, порезанная кубиками Сосиски, порезанные кубиками Картофель, порезанный кубиками Лимон, несколько долек, порезанных мелко Оливки резанные
Для зажарки: 1/2 банки томатной пасты, соленые огруцы ( 200 грамм , порезанные кубиками, лук, порезанный кубиками, соль, немного черного молотого перца

На 500 грамм мяса - 500 грамм картофеля, 200 грамм свежей капусты, по 200 грамм помидоров и кореньев с луком, две столовых ложки масла, 100 грамм салата или шпината.

1,5 килограмм свежей рыбы (трески, дорады, зубатки...) 250 грамм сливочного масла 500 грамм картофеля одна столовая ложка уксуса белого вина соль

1 килограмм баклажанов
две чайных ложкисоли
четыре столовых ложки масла
2 литров уковицы
600 грамм бараньего фарша
пять столовых ложек сухого вермута
по одна чайная ложка соли и сахара
щепотка черного перца
одна чайная ложка сухого орегано
пять столовых ложек хлебных крошек
500 грамм помидоров
100 грамм тертого сыра Гауда
две столовых ложки сливочного масла
две столовых ложки муки
1/ 4 литров итра молока
3 яйца
соль, щепотка белого перца

Свинина - 1 килограмм,
пиво темное – 0,5 литров ,
лук репчатый - одна штука
лимонная кислота - щепотка,
крахмал - одна чайная ложка
сахар - одна чайная ложка
гвоздика - четыре штуки
зелень петрушки,
лавровый лист,
перец черный,
соль.